今回のバスツアーでは（有）まんてん食品　と熊本ホテルキャッスルの桃花源　のご協力のもと開催致しました。

　まずは（有）まんてん食品のご紹介をさせて頂きます。

当日は、ゴマ団子・蝦餃・花捲の製造工程を見学させて頂きました。蝦餃・花捲は手作りて行なっており、ゴマ団子では「ゴマは手で付けないとうまくいかない！機械だとゴマが剥がれてしまうんだよ！」と話して頂き他にもいろいろ勉強になるお話もして頂きました。

(有)まんてん食品の原田社長を囲み記念撮影　ありがとうございました。

　次に向かったのは熊本ホテルキャッスルの桃花源にお邪魔しました。

今回お忙しい中特別に川上料理長にお願いをして、お料理を作って頂きました。

　　前菜盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　油爆蝦　　　　　　　　　　　　　　　　　鰻の煮こごり

　ホタテ貝柱の香り蒸し　　　　　　　　　　　　　イカの唐辛子炒め　　　　　　　　　フカヒレのかぼちゃ仕立て

牛ロースのとろとろ醤油煮　　　　　　　　　　　　　銀絲捲　　　　　　　　　　　　　　　オマール海老のチリソース

天草大王の四川辛子煮丼　　　　　　　松茸入り冬瓜のやわらか蒸しスープ　　　　　　杏仁アイスのせココナッツマンゴージュース

参加者皆さんの食事風景

最後に斉藤社長を囲んでの記念撮影

　今回お世話になりました熊本ホテルキャッスルの皆様・（有）まんてん食品の皆様に厚くお礼申し上げます。

また参加頂いた会員の皆様お疲れさまでした。