２０１３年４月１１日（木）福岡県支部理事の永田さんのご紹介で、福岡県田川郡香春（かわら）町にて筍狩りと上野香春焼窯元の見学を開催しました

　当日は生憎の天気の中、香春町産業振興課　鈴木様・江藤様に香春町を案内して頂きました。 筍の加工工場（堀永殖産）を見学した際には、採れた筍がどのような工程を経て加工され、私達の手元に届くのか焼きたての筍をご馳走になりながら教えて頂きました。 　その後、山小屋ラーメンの工場見学をさせて頂き、最後に福岡県を代表する焼き物　上野香春焼窯元にて香春町長　加治 忠一町長　に出迎えて頂きました。町長には香春町の歴史背景などを話して頂きとても勉強になりました。上野香春焼窯元　山岡　徹山様にはお抹茶をたてて頂き、登り窯案内・器の作り方・器に対する思いなど熱く語って頂きました。

　私達料理人にとって無くてはならない器、その器を作る人たちの熱い思いを聴けた貴重な体験となりました。